發(fā)布日期:2019-06-03 09:18:58 標(biāo)簽:第43類商標(biāo) 商標(biāo)品牌保護(hù) 餐飲商標(biāo) 瀏覽次數(shù):1057
中餐,即指中國(guó)風(fēng)味的餐食菜肴。其中有粵菜、川菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。除”八大菜系“外還有一些在中國(guó)較有影響的菜系,如:東北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、客家菜、贛菜、京菜、清真菜等菜系。今日,立春商標(biāo)轉(zhuǎn)讓網(wǎng)的小編,給大家推薦43類私房菜中餐商標(biāo)推薦:燴燴小廚。
43類私房菜中餐商標(biāo)推薦:燴燴小廚
燴燴小廚,HUIHUIXIAOCHU商標(biāo)轉(zhuǎn)讓:
天下小炒何其多,來(lái)“燴燴小廚”,給您獨(dú)享家的味道!
“燴燴小廚”品牌餐飲——優(yōu)選食材,秘制工藝,多元的口感選擇,無(wú)論葷素,總能烹調(diào)出獨(dú)門味道。品種豐富多樣,均衡飲食,味道鮮美,入口醇香。多種餐飲模式,好吃的營(yíng)養(yǎng)看得見(jiàn)!
“燴燴小廚”只做您的私家廚房!
43類私房菜中餐商標(biāo)推薦:燴燴小廚
商標(biāo)編號(hào): 43-A900
所屬類別: 43餐飲住宿
專用期限: 2018-08-28 / 2028-08-27
類似群組: 4301,4302,4303,4304,4305,4306
注冊(cè)范圍: 住所代理(旅館、供膳寄宿處),咖啡館,餐廳,飯店,茶館,提供野營(yíng)場(chǎng)地設(shè)施,養(yǎng)老院,日間托兒所(看孩子),動(dòng)物寄養(yǎng),出租椅子、桌子、桌布和玻璃器皿
經(jīng)立春小編整理可得,中餐有以下的特點(diǎn):
43類私房菜中餐商標(biāo)推薦:燴燴小廚
1.在選料上,由于我國(guó)多數(shù)人在飲食上受宗教的禁忌約束較少,而人們?cè)陲嬍成嫌窒矚g獵奇,講究物以稀為貴,所以中餐的選料非常廣泛,幾乎是飛、潛、動(dòng)、植,無(wú)所不食。
2.原料加工上,中餐廚師非常講究刀工,可以把原料加工成細(xì)小的絲、丁、片、末等刀口。
3.烹調(diào)上,中餐做菜一般使用的圓底鍋、明火灶非常適宜炒菜,所以中餐炒的烹調(diào)方法非常多。
4.口味上,中餐菜肴大都有明顯的咸味,并富于變化,多數(shù)菜肴都是完全熟后再食用。
5.主食上,中餐有明確的主、副食概念,主食有米、面等多種制品。
經(jīng)分析可得,中餐的食材講究以下六品:
43類私房菜中餐商標(biāo)推薦:燴燴小廚
色
有些食材是為了裝點(diǎn)顏色用的。比如在魚(yú)翅羹里加一點(diǎn)藏紅花。注意,在中國(guó)菜的習(xí)俗中,任何點(diǎn)綴的東西都應(yīng)該是可以食用的。
香
為了增加香味而設(shè)計(jì)的一些食材。事實(shí)上,胡椒,茴香一些香辛料主要是調(diào)味去除食材的腥、膻或異味。也有一些高級(jí)菜肴加如叫化雞用荷葉包裹,聞起來(lái)有一股清香。鮮花餅加入鮮花,吃起來(lái)有臨花圃之中。
味
通過(guò)食材的選擇也可以增強(qiáng)食物的味道。比如蝦餃中加入的蝦腦。使餃子更加鮮美。
意
食材的名稱、形狀可代表菜肴意境。古時(shí)候,舉子們?cè)谮s考的時(shí)候要吃條紅色鯉魚(yú),意為鯉魚(yú)跳龍門。
形
如果是冷盤(pán),對(duì)食材的要求也是相當(dāng)講究的。
養(yǎng)
一些食材本身就有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,甚至還有藥用性。像紅棗豬手湯的部分食材富含動(dòng)物膠,對(duì)孕婦非常有幫助。
如有疑問(wèn)
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