說起“流芳豆參”，就不得不提解縉，其酷愛豆食，“流芳豆參”更是他美食中的最愛，據(jù)了解流芳大豆早在上個世紀90年代就作為省出口的標樣產品，其種植歷史更是悠久，明朝末年“市內商鋪百家，商品齊備”，“豆參工匠技藝相傳，名師百人”，“流芳豆參”加工更是有著600多年的歷史，每逢歲未年初，流芳方圓數(shù)里的地方，村村壘灶架鍋，火旺油香，炸制出數(shù)萬斤豆參，除去供應本縣，還暢銷于九江等外地。

“流芳豆參”長約三寸，色澤金黃，體形溜圓，清香可囗，味鮮獨特，富含人體所必須的13種氨基酸，品相好、口感佳，可烹制各種美食佳肴，具有 “生韌熟軟，口感稠勁，味道鮮香”的獨特風格，由于豆參保持了大豆中的蛋白質、脂肪、無機鹽和多種維生素，且熟食綿軟，是老幼咸宜、優(yōu)質健康的食中珍品。

除此之外，豆參可以單獨成菜，菜形美觀，口味獨特。尤其是和雞、肉、魚等一同煮，它飽吸高湯濃汁，渾身水亮，一口咬下，熱湯四溢，綿軟如絮，鮮香滿口，令人不愿輟筷。

這不近日，“流芳豆參”就成功獲得了國家地理標志證明商標，地理商標的存在就是為了發(fā)展地方特色產品，助推區(qū)域的經濟發(fā)展。通過注冊國家地理標志商標，可以全力打造以“流芳豆參”為代表的具有濃郁湖口特色、自主知識產權和市場競爭力的地方特色品牌產品。

“流芳豆參”，流芳百世，國字品牌成功獲地理標志商標

更重要的是，可替提升“流芳豆參”的市場知名度、競爭力和附加值，對于充分挖掘流芳豆參傳統(tǒng)工藝，利用現(xiàn)有資源優(yōu)勢，大力推進“流芳豆參”加工業(yè)快速發(fā)展，讓“流芳豆參”能夠闊步走向市場，也有著十分重要的意義。

這兩年，我國多地的特產成功注冊了地理標志商標，整個帶動地方經濟發(fā)展的標桿，再加上現(xiàn)在人們越來越追求天然、綠色的消費，使用帶有地理標志證明商標的農產品的生產和發(fā)展，在改善生態(tài)環(huán)境，帶動和促進旅游發(fā)展等方面發(fā)揮著越來越大的“綠色動力”作用。

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